• Christmas & New Year's Eve

    Enjoy our Christmas Menu & New Year's Eve Dinner with us!

Pranzo di Natale



25 Dicembre 2019

 

 

Antipasti

 

Sformato di gobbi con fonduta di pecorino

Insalatina di cappone, giardiniera e salsa verde

Interpretazione di fegatini alla Toscana

 

Primi piatti

 

Tortellini in brodo di cappone

Gnocchetti di zucca gialla al burro di Malga con erbe fini e pecorino

 

Secondo piatto

 

Guancia di vitellone cotta a bassa temperatura, ristretto di verdure ed erbe fini con purè

 

Per finire in dolcezza...

 

Tiramisù al Pandoro, Cantuccini e Panforte di nostra produzione

 

Vini

 

Vernaccia di San Gimignano Montauto 2018

Chianti Classico Primo Colle 2016

 

 

Prezzo per persona 55.00 €



- - - - - - 




Gran Galà di San Silvestro



31 Dicembre 2019



 

Antipasto

 

Julienne di polpo, millefoglie di melanzane, crema di pomodori Datterini e Bufala

 

Primi piatti

 

Risotto ai gamberi rossi, granella di pistacchio e mousse di Burrata

 

Tortello di patate al profumo di salvia con grattugiata di tartufo bianco

 

Secondo piatto

 

Piccione arrosto agli aromi con salsa di Vinsanto Occhio di Pernice

 

Dessert

 

Crema Cheesecake al caramello, crumble al cioccolato amaro con mele e cannella

 

Vini

 

Champagne Volleraux Brut Réserve

Cobalto Val delle Rose 2017

Cifra Duemani 2017

 

Prezzo per persona 95.00 €

Sign up to our newsletter

I have read the Privacy Policy and consent to the processing of my personal data for Newsletter subscription purposes *