Poggio al Leone Morellino di Scansano Riserva
Denominazione: Morellino di Scansano D.O.C.G
Zona di produzione: Maremma Toscana Vendemmia annata 2015 Numero di bottiglie 20.000 Altitudine media dei vigneti: 150 Metri s.l.m. Tipologia di terreno: Arenaria quarzoso feldspatiche con buona presenza di scheletro (roccia). Resa per ettaro: 40 q Densità di impianto: 5000 Sistema di potatura: Cordone speronato Vinificazione: In rosso con macerazione prefermentativa a freddo Temperatura di Fermentazione: 25 ° C Durata di Fermentazione e Macerazione: 15 giorni Affinamento: 12 mesi in barriques e minimo 9 mesi in bottiglia Temperatura di Servizio:18° C Gradazione Alcolica: 14,5% vol
Note organolettiche: Poggio al Leone, Morellino di Scansano Riserva presenta un colore rosso rubino molto intenso, un profumo di frutto maturo, tipico del Sangiovese di Maremma, e una struttura equilibrata, un vino di corpo.
Abbinamenti: tortelli maremmani e cacciagione